◆特徴◆ 別名、ローリエといい、葉を香辛料として利用します。

◆開花期◆ 4月~5月 ◆置き場所◆ 日当たり、風通し、水はけの良い場所で育てましょう。 冬の乾燥した寒風に当てないようにしましょう。

◆水やり◆ 土の表面が乾いたらたっぷりと与えてください。

◆用土と肥料◆ 市販の園芸用土をお勧めします。 元肥は、緩効性化成肥料を与えてください。(元肥入りの園芸用土の場合は必要ありません。) 追肥は、夏と冬に1回ずつ、油粕と化成肥料を混ぜたものを施します。
   

◆長く楽しむには◆ 生育に合わせて年に2回程度、バランスを見ながら剪定をします。 生育旺盛のため、ある程度刈りこんでも構いません。

適期は4月~6月と10月~12月です。 また、重なり合った枝を切り落として、風通しを良くしましょう。

剪定した際、半年以上経過した葉を収穫しましょう。

収穫した葉を乾燥させて保存し、カレーなどの煮込み料理に使います。 使う時に手で揉むと香りがより高くなります。

鉢植えで、根が詰まってきたら植え替えをしてください。 4月下旬~6月、もしくは9月~10月上旬が適期です。
   

◆耐寒性◆ 耐寒性は比較的ありますが、冬は株元の凍結防止の為、ワラ、落ち葉、腐葉土で株元を覆いましょう。